Snabbmatslådor för engångsbruk har gått från skummatlådor till miljövänliga lunchlådor. De ursprungliga skummatlådorna togs bort eftersom de inte var resistenta mot höga temperaturer och produktionsprocessen orsakade skador på miljön. Matlådor av plast, matlådor av papper, matlådor av trä och nedbrytbara matlådor byts ut. etc. Bland dem har plast egenskaperna låg toxicitet, hög smältpunkt, stark plasticitet, enkel produktion och relativt låg kostnad, så det har blivit det vanliga materialet för tillverkning av snabbmatslådor för engångsbruk.
Så vad ska vi vara uppmärksamma på när vi använder engångsmatlådor? Låt mig berätta om det nedan:
1. Var uppmärksam på användningstemperaturerna för lunchlådor av olika material. Lunchlådor av PP har högre driftstemperatur och kan användas för varma måltider och rätter. Matlådor av PS är svåra och lätta att bryta. De börjar mjukna när driftstemperaturen når 75 grader. Maten ska kylas till rumstemperatur innan den läggs i PS-matlådan. Försök att inte värma maten i mikrovågsugnen med lådan som dess lågtemperaturegenskaper. Mycket bra för att hålla kyld mat.
2. Olika livsmedelsingredienser har krav på måltidslådor. Livsmedel med hög fett- och sockerhalt lämpar sig inte för förpackning i matlådor eftersom oljans kokpunkt lätt överstiger plastens värmebeständighetsgräns. Olja, socker i mat och mjukgörare och andra kemiska ämnen i matlådor är organiskt material. Enligt liknande förhållanden, På grund av principen om upplösning, kan kemiska reaktioner uppstå med lunchlådorna, vilket utgör potentiella risker för folkhälsan och livsmedelssäkerheten.
